Мед с чесноком рецепт

Как приготовить смесь

Мед, чеснок и лимон – волшебная настойка с целым букетом полезных свойств. Каждый ингредиент обладает широким спектром воздействия на органы человека.

Состоит из порядка 37 элементов, в том числе витаминов С, группы В, РР и Н, минеральных веществ (Fe, Mn, Cu, K, Zn, Co), гормонов, ферментов. На их соотношение оказывает влияние:

• местонахождения пасеки;
• виды растений, с которых собран нектар;
• период сбора.

Польза продукта:

• обладая антибактериальным и противогрибковым эффектом, уничтожает вредные для здоровья бактерии, препятствует размножению грибков, улучшает состояние микрофлоры кишечника;
• благодаря противовирусному воздействию, увеличивает сопротивляемость организма по отношению к инфекциям, является хорошим профилактическим продуктом от простуды;
• наличие в составе глюкозы приводит к расширению сосудов, усилению коронарного кровотока;
• иммуномодулирующее свойство меда способствует улучшению иммунитета;
• повышая уровень гемоглобина в крови, успешно борется с анемией (малокровием);
• является проверенным продуктом, помогающим от дистрофии;
• понижает уровень холестерина, сахара в крови;
• выводит токсины, шлаки;
• приводит в норму обмен веществ, ускоряет метаболизм;
• восстанавливающие и регенерирующие свойства меда содействуют процессу обновления клеток и тканей;
• удерживает уровень АД в пределах нормы;
• нормализует сон, сердечный ритм;
• в альтернативной медицине применяют для избавления от лишнего веса, полового бессилия.

Мед хорошо переносится и усваивается в любом возрасте (исключая детей до 3 лет).

Чеснок и мед используются в народной медицине во всем мире. Основной компонент чеснока – аллицин. Содержит серу и другие химические соединения, придающие антибактериальные и противовирусные свойства.

В большом количестве присутствуют:

• Марганец;
• Кальций;
• Фосфор;
• Селен;
• Витамин В6 и С.

Кроме повышения иммунитета чеснок:

• Способствует нормализации артериального давления;
• Снижает уровень «плохого» холестерина;
• Улучшает сердечно-сосудистую систему;
• Предупреждает атеросклероз;
• Защищает от ишемической болезни сердца;
• Увеличивает метаболизм железа;
• Уменьшает риск онкологических заболеваний;
• Борется с грибковыми поражениями;
• Защищает от простуды и гриппа.

Употребляемый с медом в свежем виде натощак способен творить чудеса. Недаром смесь называют эликсиром молодости и здоровья.

Измельченные зубчики выделяют больше аллицина, который быстро теряется на воздухе и при термической обработке. Приготовленный с медом, сохраняет больше активного соединения, а, значит, пользы для здоровья.

Натуральный пчелиный мед содержит химические вещества, помогающие бороться с воспалениями. Натуральное средство для повышения иммунной защиты.

Использовался как натуральное средство для лечения с древних времен.

Содержит:

• Антиоксидантные соединения;
• Ферменты;
• Минералы;
• Витамины.

Обладает антибактериальными и противомикробными свойствами. Повышает жизненную энергию. Уменьшает проявления аллергии. Незаменим в лечении кашля, ангины, гриппа.

Классический рецепт прост.

Ингредиенты:

• 12-14 зубчиков
• Стакан меда (около 300 грамм)

Тщательно вымыть и простерилизовать банку с крышкой.

Очистить зубчики чеснока. Желательно раздавить, так быстрее пропитаются медом. Но можно оставить целыми.

Сложить в банку и залить медом.

Закрыть крышкой.

Оставить на несколько дней в комнате. За это время зубчики чеснока пропитаются медом, а мед вберет полезные свойства чеснока. Лучший по вкусу будет спустя 1-2 недели.

Мед должен полностью закрыть зубчики чеснока, чтобы предотвратить развитие плесени. Но не наливать слишком много, т.к. в этом случае может не хватит влаги для пропитки чеснока. В этом случае допускается добавить 1-2 столовые ложки холодной кипяченой воды.

Поскольку чеснок будет подниматься вверх, ежедневно перемешивать чистой сухой ложкой, пока зубчики не перестанут всплывать.

Настаивание смеси по сути напоминает ферментацию.

В тепле в банке начнут выделяться пузырьки. Поэтому не наливать мед по самое горлышко. Через несколько дней процесс брожения закончиться и банку нужно будет убрать в холодильник.

Хранить в холодильнике. Мед натуральный консервант. Поэтому хранится смесь долго.

В чем польза от употребления

Только один зубчик чеснока может помочь с такими проблемами, как:

• Сенная лихорадка;
• Диарея;
• Простуда;
• Грипп;
• Укусы насекомых;
• Грибковые инфекции;
• Симптомы остеоартрита;
• Увеличение простаты;
• Диабет.

Стимулирует иммунную систему и очищает организм от токсинов.

Медицинские исследования подтвердили пользу чеснока и меда отдельно и в комбинации.

Объединенный с медом:

• Лечит простуду и грипп;
• Укрепляет иммунитет;
• Снимает воспалительные процессы слизистой оболочки горла и полости рта;
• Улучшает отхождение мокроты;
• Стабилизирует уровень холестерина;
• Снижает вероятность развития сердечного приступа;
• Предупреждает образование тромбов;
• Снижает вероятность появления варикозного расширения вен;
• Стабилизирует артериальное давление;
• Улучшает кровообращение в мелких сосудах;
• Предупреждает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов;
• Усиливает обменные процессы;
• Выводит токсичные и канцерогенные соединения;
• Действует как отхаркивающее средство;
• Помогает при бронхите и пневмонии;
• Стимулирует пищеварение;
• Ингибирует рост патогенной микрофлоры в кишечном тракте;
• Питает и улучшает состояние кожного покрова.

Кроме того, смешанные с луком и имбирем, смягчают побочный эффект от химиотерапии.

Показания к применению

Применение меда с чесноком и лимоном показано при:

• избыточной массе тела;
• нарушении обмена веществ;
• циррозе печени, других заболеваниях и патологиях печени, органах ЖКТ, желчного пузыря, почек;
• острых респираторных заболеваниях, гриппе, сильном кашле;
• сердечно-сосудистых заболеваниях, тахикардии, аритмии;
• ослабленной иммунной системе, возникающих вследствие этого незаживающих ранах, стоматите, грибках;
• сбоях в работе системы кровообращения, варикозном расширении вен, тромбозе;
• высоком АД;
• регулярной головной боли, проблемах с концентрацией внимания, памятью;
• атеросклерозе;
• ревматизме, артрите;
• мочекаменной болезни;
• хронической усталости;
• нестабильной нервной системе;
• злокачественных опухолях;
• облысении, выпадении волос, ломкости ногтей;
• морщинах, дряблости кожи.

Продукт принимают для общей нормализации работы всех органов и систем.

Несмотря на большую результативность продукта, у него имеется ряд медицинских противопоказаний. Применять его только под присмотром врача или вовсе отказаться нужно в случае имеющихся:

• почечных заболеваниях;
• эпилептических припадках;
• аллергических реакциях;
• проблем с ЖКТ;
• геморройных шишках;
• патологиях мочеполовой системы.

Полностью противопоказан прием во время беременности, в период лактации, грудным детям до 1 года.

Правильное использование меда в сочетании с лимоном и чесноком позволит быстро излечиться от значительного числа заболеваний и патологий, включая достаточно тяжелые диагнозы.

Рецепты с медом и чесноком из книги А. Синякова «Мед и медолечение»

В зависимости от рецептуры, получаемые варианты продукта действенны в борьбе с разными заболеваниями. Приготовление одних не составит труда, другие же потребуют приложения определенных усилий.

Классический рецепт

Самый популярный и, в то же время, самый простой в изготовлении вариант. Пошаговые действия:

1. Возьмите 5 лимонов среднего размера. Вымойте их, разрежьте на несколько частей (можно прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере). Выньте косточки. Важно! Цедру удалять с плода не надо – в ней находится большое количество микроэлементов, витаминов, макроэлементов.
2. 5-6 зубчиков чесночка очистите от шелухи. Промойте под проточной струей. Раздавите чеснокодавилкой или вместе с лимоном измельчите в мясорубке. Дайте постоять 10-15 мин для умножения целебных свойств.
3. Влейте 0,5 кг жидкого меда. Перемешайте.
4. Сложите в посуду из стекла. Закройте крышкой.

Есть по 1 ч.л. 2 раза в день – утром, натощак, и перед сном, предварительно разведя в 1 стакане жидкости. При легковозбудимом типе темперамента пить минимум за 2 ч. до сна. Длительность лечения – по 2 месяца дважды в год, в весенний и осенний периоды.

Для улучшения состояния иммунной системы самым эффективным является продукт из вышеперечисленных ингредиентов с добавлением имбиря. Он:

• уничтожает болезнетворные бактерии, вирусы, микроорганизмы;
• разогревает организм изнутри, что приводит к быстрейшему выводу вредных токсических веществ, ускорению метаболизма;
• ослабляет резкий запах чеснока;
• усиливает иммуностимулирующие свойства других компонентов.

Понадобятся:

• 1 лимон;
• 1 небольшая чесночина (от 5 до 6 зубчиков);
• 50 г меда;
• 100 г имбирного корня.

Измельчите лимон вместе со шкуркой. Протрите чесночину, мелко нарежьте имбирный корень. Все смешайте в стеклянной таре, залейте жидким медом. Плотно закройте крышкой, оставьте на 1 сутки. Употреблять дважды в день, утром и вечером, взрослым – по 1 ст.л., детям – по 1 чайной ложке.

По отзывам людей, страдающих от избыточного веса, предлагаемый метод поможет избавиться примерно от 5 лишних килограммов в месяц. Для этого понадобятся:

• 4 лимона;
• половина большой чесночины (4 дольки);
• 0,2 кг меда;
• 100 грамм корня сельдерея.

Компоненты измельчить в мясорубке, залить медом, тщательно размешать. Плотно закрыть крышкой, оставить в холодильной камере на 24 часа.

Использовать в течение 1 месяца по 1 разу в день – утром перед завтраком. Настойка содействует быстрейшему разрушению жировых клеток, выводу вредных веществ из организма, и, как следствие, похудению.

Тяжелое заболевание можно попробовать излечить достаточно простым способом. Для этого потребуются:

• 4 больших лимона;
• 3 крупных чесночины;
• 1 кг натурального высококачественного меда;
• 1 стакан оливкового масла.

Измельчите и смешайте 2 первых ингредиента, добавьте в получившуюся кашицу мед и масло. Уберите на 1 сутки в холодильную камеру.

Использовать не менее 3-х раз в день, по 1 ст.л. перед едой. Курс продолжать, пока продукт не закончится.

Эликсир долголетия и молодости известен с давних пор. Его придумали тибетские и китайские монахи. Готовится он крайне просто:

1. помойте 5 лимонов;
2. очистите 3 чесночины;
3. пропустите через мясорубку (лимон измельчается вместе с цедрой);
4. добавьте 300 г меда (желательно липового или гречишного);
5. сложите получившееся в темную стеклянную бутылку, уберите в теплое сухое место;
6. через 10 дней процедите.

Пить 2 раза в день за 30 мин до приема пищи, предварительно растворив 1 столовую ложку напитка в 1 стакане теплой жидкости. Процедуру можно повторять дважды в год – весной и осенью.

Уже через 2 недели можно будет заметить признаки омоложения:

• изменится в лучшую сторону цвет лица;
• кожа станет более упругой;
• волосы приобретут блеск и шелковистость;
• восстановится крепкий, здоровый сон;
• исчезнет шум в ушах, головокружения;
• память станет более крепкой.

Помимо видимых изменений, чеснок с лимоном и медом усиливает кровообращение, повышается общий тонус организма, активизируются функции пищеварения, укрепляется иммунная система.

Для чистки сосудов

Чистка сосудов чесноком и лимоном и медом является очень эффективным методом. Этапы приготовления:

1. Возьмите 6 лимонов. Ошпарьте их кипятком. Измельчите на кусочки, удалите косточки.
2. Очистите 4 чесночины. Размелите их в чеснокодавилке.
3. Смешайте компоненты. Добавьте в них 350 г жидкого натурального меда.
4. Переложите все в стеклянную посуду. Не накрывайте крышкой, а просто прикройте сверху куском марли.
5. Уберите в темное место. Настаивайте 10 дней, после чего процедите через марлю, сложенную в 2 слоя. Храните получившийся настой в холодильнике.

Пейте в течение 2-х недель, разведя 1 ст.л. в стакане жидкости, утром и вечером, за 15 мин. до еды. Чистить таким образом сосуды нужно с перерывом между приемами в 6 месяцев.

В результате приема полученного продукта происходит качественная очистка сосудов от холестериновых бляшек, органы и ткани интенсивнее снабжаются кислородом.

Используемые в разнообразных сочетаниях лук, мед, лимон, чеснок – рецепт борьбы с простудными заболеваниями. В периоды обострения гриппа, инфекций приготавливают витаминный коктейль:

• 2 лимона и чесночину среднего размера смешивают в блендере;
• добавляют 6 ст.л. меда;
• перемешивают и помещают в холодильную камеру в стеклянной плотной закрытой посуде.

Норма приема: по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Покончить с болевыми ощущениями в горле помогут смешанные в равных пропорциях лук и мед. Едят через каждый час до улучшения состояния, запивая теплым чаем. От кашля и насморка можно сделать следующее:

1. очистить и мелко измельчить 2 небольшие луковицы;
2. добавить 5 ст.л. меда;
3. сложить в тару из стекла;
4. убрать в холодильник на 12 ч.

Использовать трижды в день по 1 ч.л. перед едой.

Взять в равных пропорциях сок чеснока и мед. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед приемом пищи.

Взять:

• 250 грамм очищенных зубчиков чеснока
• 350 грамм жидкого меда

Чеснок пропустить через пресс. Смешать с медом. Убрать в темное место на неделю.

Принимают по 1 столовой ложке трижды в день за 30-40 до приема пищи.

Смесь помогает при:

• Ишемической болезни сердца;
• Атеросклерозе сосудов;
• Эндартерите;
• Варикозном расширении вен.

У меда с чесноком много замечательных качеств для организма. Чеснок лучше употреблять в сыром виде, потому что активный ингредиент аллицин теряет свои свойства при хранении и термической обработке.

Достаточно мелко нарезать, пропустить через пресс или раздавить зубчик чеснока и оставить на 15 минут. Затем съесть натощак. Так организму легче усваивать питательные вещества.

При раздавливании зубчика активируется реакция, которая увеличивает биодоступность аллицина.

Единственный минус – запах. При добавлении меда частично нейтрализуется. Именно поэтому рекомендуется добавлять к 1-2 зубчикам столовую ложку натурального пчелиного меда.

Употребляйте эту смесь каждый день, и вскоре заметите прилив энергии и жизненных сил.

Правила применения

Для большей эффективности от использования вышеназванной тройки продуктов, очень важно правильно применять все рекомендации и советы специалистов:

• полностью отказаться на время лечебных процедур медовыми составами от алкоголя и кофе;
• исключить в этот период прием острой пищи, снизить количество соленой пищи;
• прежде чем проглотить лекарство, задержать его немного во рту;
• пить достаточное количество жидкости (до 2,5 л. в сутки).

Соблюдая данные правила, можно достичь значительных положительных результатов в излечении различных заболеваний.

Применение в народной медицине

Чаще данную смесь употребляют для укрепления иммунитета в холодное время года и сезон инфекционных болезней. В народной медицине применяют не только для лечения простуды, но и других проблем со здоровьем.

От простуды

Взять на стакан меда 1 головку чеснока. Зубчики очистить и нарезать. Сложить в банку и залить медом.

Оставить на сутки в теплом месте. Употреблять по 1 чайной ложке трижды в день при первых признаках болезни. В осенне-зимний период – для профилактики.

От насморка

Взять:

• 1 зубчик чеснока
• 100 грамм меда (около 3 столовых ложек)
• 100 мл сока алоэ
• 100 мл теплой воды

Чеснок измельчить и залить теплой кипяченой водой. Оставить на 4 часа.

Процедить. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Закапывать до 7-8 раз в день по 5 капель в каждую ноздрю.

Взять на 1 литр пчелиного меда:

• 10 штук лимонов
• 5 головок чеснока

Очистить и измельчить зубчики чеснока.

Сложить в банку.

Выжать сок из лимонов (допускается измельчить в блендере) и добавить мед.

Перемешать сухой ложкой. Оставить на 12 часов для настаивания в темном месте при комнатной температуре. Периодически перемешивать.

Употреблять по 4 чайные ложки и 1 раз в день, медленно растворяя во рту. После каждой ложки делать перерыв на 1 минуту. Принимают смесь за полчаса до приема пищи.

Аналогично готовят смесь при тахикардии. Принимают по 1 чайной ложке 3-4 раза в сутки.

В своей книге «Мед и медолечение» А. Синяков рекомендует готовить смесь при стенокардии, сопровождающуюся одышкой следующим образом.

Пропорции те же. Из лимонов отжать сок.

Чеснок измельчить и выжать сок.

Смешать соки с медом. Настоять в течение недели в холодильнике.

Принимать по 4 чайные ложки 1 раз в день. Курс приема 1,5-2 месяца.

Взять на 100 грамм меда один лимон и 1 головку чеснока.

Лимон вымыть горячей водой. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Затем нарезать и удалить косточки. Цедра придает смеси горьковатый вкус. Кому не нравиться, лимон можно очистить.

Чеснок очистить.

Сложить лимон и зубчики чеснока в блендер. Измельчить.

Переложить в банку и добавить мед. Перемешать и закрыть крышкой.

Оставить банку в комнате на неделю для настаивания. Периодически перемешивать.

Принимать смесь по 1 чайной ложке утром натощак и вечером за 2 часа до сна, разведя в стакане теплой воды.

Курс приема составляет 30 дней. Затем сделать перерыв и повторить. В течение года можно пройти 4 курса. Хранить в холодильнике.

Подходит для повышения защитных сил организма. В этом случае принимают, когда организм наиболее ослаблен и подвержен инфекциям, т.е. зимой и весной.

Клюква с чесноком и медом — смесь, которую нужно приготовить не только для укрепления организма и повышения иммунитета. Помогает при:

• Проблемах с сердцем;
• Гипертонии;
• Атеросклерозе.

Повышает память и концентрацию внимания. Полезна для суставов и кровеносных сосудов. Улучшает кровообращение, устраняя покалывание в ногах, головокружение.

Как бактерицидное средство:

• Очищает организм от токсинов;
• Предотвращает инфекции мочевыводящих путей;
• Помогает при пиелонефрите.

Для приготовления укрепляющей смеси взять:

• 500 грамм ягод клюквы
• 500 грамм пчелиного меда
• 1 головку чеснока

Ягоды вымыть и обсушить. Измельчить с помощью блендера.

Чеснок очистить и пропустить через пресс для чеснока.

Тщательно смешать ингредиенты. Закрыть банку и убрать в холодильник.

Взрослым употреблять по 1 столовой ложке 1 раз в день. Детям – по 1-2 чайных ложки.

Взять:

• 1 кг ягод клюквы
• 0,5 кг пчелиного меда
• 4-5 головок чеснока (200 грамм)

Готовится смесь аналогично. Промытые ягоды с чесноком измельчить в блендере. Переложить в банку и поставить в холодильник на ночь.

Утром добавить мед и перемешать. Принимать утром и вечером по 30 грамм.

Побочные эффекты и вред

Несмотря на ряд полезных качеств, нельзя забывать о возможном вреде.

Употребление чеснока в большом количестве может привести к повышению содержания токсичных веществ в организме.

Фитонциды, помогающие бороться с вирусами и бактериями, при чрезмерном употреблении оказывают раздражающее действие на слизистые стенки желудка, повышают кислотность желудочного сока. В результате возможно появление:

• Изжоги;
• Тошноты;
• Болей в животе.

Соблюдать осторожность нужно при:

• Тахикардии;
• Наличии холестериновых бляшек;
• Повышенном кровяном давлении.

Чеснок обладает свойством разжижать кровь, что может привести к появлению:

• Головных болей;
• Тошноты;
• Удушью.

Возможно даже кровотечение.

Мед также может быть вредным, если употреблять в неограниченном количестве. Суточная норма употребления продукта — 150 грамм. Превышение нормы влияет на почки и поджелудочную железу. Вреден мед для зубов из-за присутствия в составе сахарозы и фруктозы.

Нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости. Мед относится самым сильным аллергенам и вызывает аллергическую реакции, в виде отека, зуда, дерматита.

Противопоказано применение медово-чесночных смесей при:

• Обострении желудочно-кишечных заболеваний;
• Аллергии на продукты пчеловодства;
• Заболеваниях мочеполовой системы;
• Нарушении свертываемости крови;
• Эпилепсии.

Во время кормления грудью и беременности обязательно поговорить с врачом или отказаться от употребления.

Не рекомендуется давать детям в возрасте младше 5 лет. В более старшем — проконсультироваться с педиатром.

При использовании чеснока с медом могут возникнуть побочные эффекты, такие как:

• Бессонница;
• Головная боль;
• Тахикардия;
• Изжога (особенно при сочетании с лимоном);
• Неприятный запах изо рта.

Возможен мочегонный эффект и ускорение обмена веществ.

Побочные явления носят временный характер и проходят после окончания приема.

Снизить возможное негативное действие можно употреблением чая с мятой, базиликом, пустырником. Для уменьшения нагрузки на почки следует пить не менее 1 литра воды в день.

Мед и чеснок полезные продукты, содержащие необходимые для здоровья питательные вещества. Однако пренебрегать рекомендациями врача и назначенным лечением не стоит. Народные средства могут быть только помощником в борьбе с болезнями.